Octena kiselina 80 % (500 ml) – Više od običnog octa
Octena kiselina (etanska kiselina) u koncentraciji od 80 % poznata je i kao “octena esencija”. Iako je prehrambene kvalitete, njezina visoka koncentracija čini je moćnim alatom u školskom laboratoriju. Ona je savršen primjer slabe organske kiseline koja premošćuje jaz između kemije u kuhinji i naprednih laboratorijskih istraživanja.
„Vulkan“ u laboratoriju i dokazivanje karbonata
Najpoznatija primjena octene kiseline u nastavi je reakcija s natrijevim hidrogenkarbonatom (sodom bikarbonom). Ova burna reakcija uz oslobađanje ugljikova(IV) oksida služi kao osnovna demonstracija kemijske promjene, zakona o očuvanju mase i svojstava kiselina.
Kemija u biologiji – Denaturacija i otapanje
U biologiji, octena kiselina se koristi za proučavanje propusnosti staničnih membrana i denaturacije proteina. Također, nezaobilazna je u pokusu “gumenog jajeta”, gdje otapa kalcijev karbonat iz ljuske, ostavljajući samo elastičnu membranu, što vizualno objašnjava sastav koštanog tkiva i utjecaj kiselina na minerale.
Sigurnosna napomena: Iako je prehrambena, koncentracija od 80 % je izuzetno korozivna i ima prodoran miris. Uvijek radite u dobro prozračenom prostoru i izbjegavajte izravan kontakt s kožom i sluznicom.
Specifikacije artikla:
-
Naziv: Octena kiselina (Etanska kiselina)
-
Koncentracija: 80 % (prehrambena kvaliteta)
-
Volumen: 500 ml
-
Formula: $CH_3COOH$
-
CAS broj: 64-19-7
-
Primjena: Dobivanje $CO_2$, otapanje kamenca, denaturacija proteina, STEM vježbe
Pogledajte i ostale artikle iz ove kategorije:
-
Natrijev hidrogenkarbonat p.a. (250 g) idealan partner za pokuse razvijanja plinova.
-
Univerzalni indikator papir (pH 0-14) – za vizualizaciju kiselosti i učenje o pH ljestvici.
-
Čaša niska laboratorijska 250 ml – osnovno borosilikatno staklo za miješanje otopina.
-
Epruveta staklena 16×160 mm – za brze testove topljivosti i kiselosti.
| Upozorenje |
OPASNOST
|
||||||
| Piktogrami |
 GHS02  GHS05 |
||||||
| H stavki |
H226 Zapaljiva tekućina i para.
|
||||||
| P stavki |
|
